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Kürbisfleisch einkochen, bis es weich wird und dann
pürieren.
Zitrone auspressen.
Äpfel schälen und einkochen, oder fertiges Apfelmus dem
Kürbis hinzugeben.
Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzugeben,
alles zusammen aufkochen und ca. 4 min. kochen lassen.
Marmelade in Gläser füllen und verschließen,
abkühlen lassen.
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