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Sie brauchen :
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400g Kürbisfleisch
(ich nehme Pink Jumbo Banana),
400g Bananen,
200 ml Bananensaft,
Saft einer Zitrone,
etwas geriebenen frischen
Ingwer (ca. 1 Tl),
500g Gelierzucker 2:1
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Das Kürbisfleisch würfeln, abwiegen und pürieren.
Die Bananen schälen, abwiegen und mit einer Gabel
zerdrücken. Alle Zutaten miteinander vermischen und
zum Kochen bringen.
3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen
lassen, heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und
etwa 10 min. auf dem Kopf stehen lassen.
Tip:Es setzt sehr leicht an, wenn es zu dickflüssig sein
sollte, noch ruhig noch etwas Bananensaft dazugeben.
Gesendet von :
Michaela Scheel,
Bad Bramstedt
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