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Sie brauchen :
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500 g Kürbisfleisch,
400 g Ãpfel,
75 g Rohrzucker,
etwas Wasser,
1 Msp Muskatnuss, gerieben,
1 Teel. Fein gehackten Ingwer,
Zimt,
1 Becher süße Sahne
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Den Kürbis in kleine Stücke schneiden. Die Ãpfel nicht
schälen, nur entkernen und in Spalten schneiden.
Kürbis, Äpfel, Zucker mit wenig Wasser aufkochen.
Ca. 20 min. köcheln lassen, bis das ganze weich ist.
Pürieren. Das Püree mit Zimt, Muskatnuss und Ingwer
würzen. Die süße Sahne steif schlagen und unterziehen.
Gesendet von :
Renate Pawellek,
Maital
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